東京メトロ麹町駅からほど近くにあるソラノイロ 本店。
お洒落なカフェのような外観で、カウンター席があり女性1人でも入りやすそうなお店です。
お店に入るとまず券売機があり、食券を購入する方式。
オーダーしたのは、旨味出汁ソバ ゆず塩味
150円プラスで麺を玄米麺に交換してもらいました。
柚子の香と塩味のスープが絶妙にマッチして
トッピングの低温調理した鶏チャーシューが、柔らかくとっても美味しかったです。
他にも動物系の素材を一切使ってない野菜をたっぷりトッピングしたヴィーガンベジソバもありました。
店舗によってメニューも違っているようです。
小麦の麺も一緒に扱っていますので、アレルギーの方はご注意ください。