渋谷駅西口からほど近い坂の途中にある七宝麻辣湯(チーパオ マーラータン)
店の中は、カウンターとテーブル席が二つの小さな店舗ですが、
ランチタイムには列が出来るほど人気で、スープ春雨というヘルシーなメニューからか女性のお客さんが多いようです。
このお店のシステムが面白い!
まず、トッピングの具材を自分で冷蔵庫から選んでザルに入れ、スープの辛さを選んで、店員さんに渡します。
トッピングは3つまで720円、追加の具材は1品プラス110円
辛さは、0番の白湯から5番の極辛の6段階で、0~3番までは無料で、4、5番はプラス110円。
また、お好みでスープをプラス110円で薬膳やトムヤムに変更出来ます。
具材は、豚肉、鶏肉、肉団子から、野菜も種類が豊富
餃子やワンタン、お麩などグルテン系もありますので、具材を選べばグルテンフリーになります。
どれを組み合わせるのか選ぶのも楽しいですね。
※大きなお鍋で一緒に茹でているのでアレルギーの方は注意してください。
写真上は2辛、下は1辛。1でも結構、辛いので、辛いのがダメな人は0がオススメです。
トムヤムにパクチーのせ
薬膳に辛さは0.5
トッピングやスープなど組み合わせによって味を変えられるから、何度行っても飽きないお店です。